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Recuerdo mi primer zumo de naranja valenciana. Era espeso, dulce… como un rayo de sol en un vaso. Desde entonces, me enganché. Una mañana, mientras lo preparaba, mi amigo Xavi me miraba con curiosidad mientras exprimía la naranja — con pulpa y todo — directamente en el vaso. —¿En California todo el mundo lo toma así?, me preguntó. —No, —me reí—. La mayoría solo toma el zumo. Pero a mí me encanta también con la pulpa. En su cara apareció un destello de horror. Solo un inst

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